lunes, 31 de marzo de 2014

Ganxet Pintxo 2014 Primavera

Pues ya la tenemos otra vez aquí. Como hacen dos ediciones al año, el día 20 de Marzo empezó la edición de Primavera de este año. Como siempre le hago fotos y las cuelgo en las redes, aquí las pongo con el detalle de la composición de las tapas.

La Taverna - De pota negra - Cuixa de pollastre dessossada farcida de bacó i dàtils sobre pa de pagès, amb ceba caramell·litzada, i un raig de salsa de mostassa.

Vermuts Rofes Restaurant - Vermutejant - Pa de coca amb carxofa, pebrot farcit amb toniya i seitó. 


El Tubo - Lemon Quinoa - Salmó marinat sobre una base de quinoa, poma i cogombre, amb vinagreta de mango i confitura ecològica de llimona.


As de Copes - L'As calçotada - Us presentem un pessic de pa de vidre amb encenalls de bacó i llonganissa del Ripollès amb un toc de calçot acompanyat de la nostra salsa romesco.

Tape-O - El primer Tape-o - Torrada cruixent amb una base de cerba caramel·litzada, bacó, gamba i xampinyó, i l'harmonia de l'allioli de romaní.


Restaurant El Círcol - Bacallà amb mussolina d'all i pebrot del piquillo - Sobre una base de pebrot del piquillo, bacallà esqueixat i cobert de mousse d'all gratinat.


L'Estel - Capritx de la Noa - Vol-au-vent farcit de bacallà i salmó fumat, enciam i salsa tàrtara, regat amb oli de caviar.

 La Comarca - Paperina de pollastre i patates ecològiques amb salsa brava - Paperina típica de xurreria amb una base de patates ecològiques fregides i una porció de pollastre arrebossat amb Kellogg's acompanyat d'unes gotes de salsa brava.


Restaurant Casa Coder - Caneló de botifarra esparracada, amb pera i encenalls de foie - Caneló de pasta de crep farcit de botifrra negra amb ceba confitada i pera i un polsim de foie d'ànec.

Fleca Restaurant 158 - Milfulls de mar i muntanya - Milfulls de pasta fresca amb peus de porc desossats, gambes amb salsa romesco de Reus i oli Siurana amb perfum de tòfona.



Arrels -Cuina Nostra - Esclat de sabors - Duet de fuet i cecina amb tomaca seca, oli DO Siurana i un toc de mostassa.

 Tapes & Tapes - Arròs caldós - Arròs de peix amb gelatina de fumet i caviar de pebrot verd i vermell.

Clàssic - Clàssic de la terra - Torradeta integtral amb productes de l'horta catalana amb bacallà, que li dona un toc de mar.


L'Unik - Explosió L'Unik - Bomba arrebosada amb cereals i un toc de salsa L'Unik, amb un nucli d'ou de guatlla revestit de carn trinxada adobada amb soja.


Tower - Chipìrón bravo - Minientrepà de calamarsets arrebossats amb un toc de salsa brava.

Estas son todos los pintxos que hemos hecho en esta edición de la Ganxet Pintxo 2014 Primavera, en diferentes dias. La próxima será el mes de Noviembre. ¡Salud!

¡Buenas Tardes y Buena Suerte!
¡No Surrender!


El Mes De Las Calçotadas

Pues sí, así es, tenemos calçotada todos los fines de semana del mes de Marzo. Otros años lo hemos repartido entre Febrero y Marzo, pero este año no ha podido ser. Pero antes de llegar, explicaré otros hechos que han pasado.

SALUD
El Jueves 20 de Febrero tenía visita con el Dr. Sierra. La rutina de la analítica a las 7:30 y luego la visita con él a las 12h. Los resultados salieron bien. Al Dr. Sierra le expliqué el tema del viaje a Nueva York, y el temor que tiene la Isa por el viaje, sobretodo por el tema de mi salud. El Dr. Sierra se sorprendió, y me dijo que iba al lugar donde había el mejor hospital del corazón del Mundo, el Sloan Kettering. Me dijo que conocía a muchos doctores allí, me dio su teléfono móvil (recordandome que hay una diferencia horaria de 6 horas) y que si tenía algún problema que le llamara. Creo que ésto le tranquilizó un poco, aunque no del todo.

NW La Revista de Reus
Esta revista, que se edita mensualmente, me hizo una entrevista en su número de Febrero. Aquí teneis la copia.

Estoy en el parque infantil que hay en la urbanización.

El Viernes 28 había pleno del Ajuntament de Reus, y algo conflictivo porque se aprovaban las ordenanzas de civismo, en concreto la prohibición del burka en la calle, etc. La foto que hice al principio la utilizó el mismo Ajuntamiento en su twitter.

 La foto del pleno, con lleno total.

Carnaval
El Viernes 28 de Febrero, nos visitó el Gerard con el disfraz que llevaba en la guardería.


El Sábado 1 de Marzo fuimos un rato a la rua de Reus.

aquí está la Isa con la Anna y su sobrina Laila.

El Domingo 2 de Marzo, estuvimos comiendo en casa del Antonio, para celebrar su cumpleaños.
Aquí estamos los de la comida.


El Lunes 3, y dentro de las fiestas de carnaval, hacen el Expo-Profit en la plaza Prim. Es una de las actividades que acostumbramos a participar. Se trata de que varias collas de carnaval preparan diferentes platos de comida y venden tickets y ya la gente pica o incluso comen.

La estatua del General Prim la habían disfrazado de momia. Muy actual.

Ambiente en la plaza de Prim.

El mismo Lunes por la tarde, durante la emisión del programa que hacemos, pusimos también una nota de carnaval.


Aquí estoy con otros compañeros de la emisora.

Calçotada Familiar
El Sábado 8, ya se vinieron la Emi y el Pepe. Al mediodía fuimos a hacer el vermut al Centre d'Art Cal Massó, que había actuaciones en directo. Ese día actuaba

El que actúa: Xabier Baró.
Para la calçotada teníamos preparada una sorpresa, y era que la Cinta nos hacía una visita de unos días. El resto no lo sabían. Ya que le falta poco, casi no puede viajar. Todos muy contentos de tenerla aquí. El Domingo la recogieron la Tina y Fernando de la estación de Sants, pues vino en el AVE desde Lyon.
En la calçotada familiar ya empezamos a ser una cantidad considerable. Casi 28. Este año con nuevas caras. Gerad, Tunde, David. Pero cuantos más somos, mejor lo pasamos, jejeje

Aquí estoy con el Pepe haciendo los calçots, con los guantes ignífugos.

La Isa con el Gerad.
El Gerard con el Tunde.
Madre e hijo.
Comiendo calçots.
El grupo desde la terraza.
L'avi con el Gerard.
Todo el grupo.

Cuidando al Gerard
Bueno, solo un ratito, el Miércoles 12, la Diana vino a casa  al mediodía y después, nos quedamos los dos viendo "las notícias".
La foto la hizo la Cinta.

Marta Magrinyà
El Jueves 13 se presentaba el libro de la escritora reusenca Marta Magrinyà. Se llama "Llaços secrets" y está ambientado en el Reus de los años 50. Antes de la librería, hicieron una dramatización en la Plaza Mercadal.
Un momento del acto. Al fondo se puede apreciar la Cinta entre el público.

Esta foto mía la han utilizado varios medios para dar la noticia.

En la Librería Galatea, la Marta con el presentador Josep Mª Bages.

Calçotada amigos
Coincidiendo con la trobada de amigos, el sábado 15 tocaba en Reus, y siempre a provechamos para hacer una calçotada. Lo que pasa es que las trobadas se están convirtiendo en fines de semana gastronómicos, para satisfación de todos.
Ya el Viernes llegaron valeny Marga y Xavi y Luz. Y empezó la fiesta...
Fuimos a comer a Cambrils, pero antes nos tomamos un vermut en una terraza a pleno sol.

Por la tarde nos visitó el Gerard, pues la Cinta se iba el Sábado para Barcelona. Trajo una mascota de la guarderia que le tocaba tenerla unos dias.
 
Aquí está con los invitados, en manos de la Cinta.



Con la tieta y la futura prima.
El Viernes por la noche fuimos a cenar al Lizarrán.

El Sábado se incorporaron Toni y Martina y ya estábamos todos.

Aquí a pleno sol, de calçotada.



Y la foto del grupo.
El Domingo nos quedamos en casa y hicimos una paella en la barbacoa.

Seis meses
El dia 18, el Gerard cumplió SEIS MESES. No lo vimos, pero en la guardería le hicieron una foto.

Casi cada día lo tienen pintado, por las fiesta que hace.

De Nou Reus (D9R) (de9reus)
El Miércoles 19 se presentó en Cal Massó, el grupo De Nou Reus, un grupo de personas de diferentes ámbitos, profesiones y tendencias, sobre todo progresistas, con el fin de conseguir adhesiones a otra forma de governar la ciudad. Yo estoy entre los firmantes.
Con una foto mía, hice este montaje.
La noticia salió en todos los medios, diarios digitales, prensa y Tv.

 

Aquí la noticia en el Canal Reus TV.

Calçotada Blancafort
El Domingo 23 tocaba la calçotada de la asociación de vecinos. El tiempo anunciaba en principio lluvia, pero amaneció un mucho viento. Como el Sábado ya fueron a buscar la leña para asar los calçots, a primera hora del Domingo se tuvo que tomar otra decisión, porque con el viento no se podrian asar. Los 2.300 calçots que teníamos encargados, los llevamos a otro sitio y nos lo asaron allí, pagando, claro. Al menos pudimos salvar la actividad, porque ya teníamos toda la carne comprada y la gente avisada.

Detalle de la entrada al local social, con el nuevo panel con fotos que hemos colocado.

 Preparando la carne para repartir.

Momento de la entrega de los premios del concurso de salsa de calçots.
También estuvieron la Diana y el Gerard. En un momento se fue a los columpios y se lo pasó bomba.


A pesar de que hacía sol, el gorro no se lo podía quitar porque hacía mucho viento.

SALUD
El Martes 25 tenía visita en la FPuigvert. Como el horario me lo permitía, me fui en el tren de buena mañana. Me levanté un poco afónico, por lo que después de la analítica a las 8:30 y el desayuno, me quedé en el mismo centro sin salir. La Dra. Serra me llamó sobre las 12:30h. Los resultados estaban bien, incluso el colesterol había mejorado desde la última vez. Faltaban unas pruebas, que la tuve que llamar al dia siguiente, para ajustarme la medicación.
Me volvió a preguntar por el viaje a NY y me dijo que me lo pasara bien. Me dio visita para 3 meses.


Al mediodía le hice esta foto al restaurado Hospital de Sant Pau.

Canal Reus TV
El mismo día, por la tarde, estuve en el programa "Avui per Demà" de Canal Reus Tv, presentando el proyecto De Nou Reus.


crtv_50_Dimarts 25 de març 1a part
Aquí tenéis el enlace por si lo queréis ver.

Gerad
El Sábado 29, por la mañana, nos visitó el Gerard, y aproveché para hacerles unas cuantas fotos.




Una muestra


El Portal de Catalunya
El Sábado 29, estuvimos cenando con unos amigos en éste sitio, donde venden productos catalanaes, y tienen una sala rústica muy agradable para hacer tast de vins. Cenamos un menú-tast que nos gustó a todos.

La foto del grupo de la cena.

Calçotada con la FAVR
El Domingo 30 teníamos la última calçotada del mes, en el Mas Vilanova con presidentes de las AAVV, organizada por la Federación. Amaneció un dia lluvioso, menos mal que no aplazamos la nuestra del Domingo anterior.



Unas imágenes de la jornada. 

Y con esto se cierra el mes de las calçotadas, que ya queríamos que se acabaran. Ya hasta el año que viene.

¡Buenas Tardes y Buena Suerte!
¡No Surrender!